Le melon et la pastèque, bien que de taille et d’aspect différents, font partie de la famille, des cucurbitacées comme les concombres et les citrouilles. Ils apprécient le climat méditerranéen, à condition d’être bien arrosés. Leurs longues tiges volubiles
Il est préférable, si l’on utilise du beurre, de le clarifier au préalable (voir ci-dessous). Beurrer soigneusement Ie fond de plats en porcelaine à feu ou en verrerie culinaire voir votre moule pancake silicone épaisse , à l’aide d’un
Sauces Froides ou chaudes, les sauces à base d’oeufs habille les plats les plus simples de façon savoureuse. Leur conservation est limitée. Sauce tartare avec un moule omelette Pour 4 personnes Préparation: l0 min Cuisson: 10 min 2 oeufs
